想ったこと


ここちきの日常記録
by kikichiko
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2008年 08月 05日 ( 1 )


麻婆豆腐

レシピをずっと悩んでいたんです。
朝7時から作ってました・・・]⊿ ̄)チラミ
f0133049_847155.jpg

忘れない為に。
にんにく・生姜・ネギ
豆板醤 小1・トウチ醤 大1
筍・しいたけ・合挽き肉 50Gくらいづつ

全部炒めて

鶏がらスープ150cc~200cc・醤油大1 砂糖小・豆腐

最後に花椒。

今度はテンメン醤も入れてみよう・・・

筍、椎茸入りは実家オリジナル。
好評でした(^^)
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by kikichiko | 2008-08-05 08:47