想ったこと


ここちきの日常記録
by kikichiko
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100円代シリーズ

夜のスーパーは安い。
もう一品!っていうのを作るときは100円台のスーパー安売り商品で。
本日は手羽先、三本、170円!
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■鶏は皮部分のみを下にして焼く。
■魚のパリッと焼くためには、冷たい油のときから極弱火で焼く。

という事から、油をうすーく引いて冷たい油から、極弱火で皮面のみで焼きました。
鶏自体の油がでて、表面はカリっと中は柔らか(>▽<;)

油も少なくすむし、味付けは塩コショウだけ!
野菜の上に、残った油を乗せて食べる。美味しい!
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野菜のつまみもたくさん・・・

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トマトとバジルと牛筋カレー・・・
野菜沢山とってもヘルシーじゃない…..(o_ _)oパタリ
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by kikichiko | 2007-09-13 23:58 | ごはん
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